服装店综合管理方案

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  一般说来,商品运转包括采购、运输、验收、储存、盘点、销售。销售是大环节,如果要使销售做得好,最主要是使前五项做到最好。商品字处理管理的内容就是这五个环节。

(一)采购

  一家成功的服饰店不仅所销售的商品必须符合顾客需求,而且库存量也要适中,不致因缺货断码而影响销售,最重要的是成本合理,有跔的利润。所以,成功的服饰店通常都以采购成功为必要条件。在采购中,先要了解商品分类,决定进货类型,然后还有货源、定货等问题,需多加考虑。

1、服饰的分类及组合

  服饰不同于一般的产品,它是感性的商品,除必须具备其性能外,要根据顾客的修改与口味,甚至生活方式以及消费意识、社会价值观等差异,对商品做出适当的选择、组合和包装,这样才能争取到顾客的喜爱。对商品的分类与组合有利于帮助撰写商品计划,这更好的采购提供条件:

①按季节分类
②依性别、年龄分类
③依生活形式分类
④依风格、款式分类
⑤依价格分类
⑥依尺寸分类
⑦依单位分类

2、进货的来源与方式

①生产厂商
  有许多品牌生产制造商也自己掌握售货通路,一般,服饰店可经过和这些厂商的业务部门接洽,从而直接购得货物。
②经销商
  有一些服装厂商将各地的通路交由几个区域的商,负责业务推广。服饰店可向这些经销商直接进货。
③批发商
  到大型的服装批发市场,那里品种较将使,且价格较低廉,对于不是专卖店的一般店铺而言,是很适合的。

3、采购数量

  把商品构成计划数量化,是进行采购工作时最重要的一个步骤。
①业绩预估
  决定预定采购的销货期间(通常是6个月)的业绩额,是计算采购量的第一个步骤。通盘考虑过去同一时期的销量,当前服饰店所处的经济和政治环境,还有自身的发展需求。
②流行性商品的采购量
  服饰市场已习惯于以折扣促销,所以台在商品政策中的价格策略已决定要以某种折扣变化做促销,则在计算商品需求量时,这些因素均必须考虑进去。而当季末售完的商品在次年再推出时,仍可创造部分业绩,其可能产生的业绩占当季业绩的比例也应考虑在内。
③平常性商品的采购量
  平常性商品的采购较不受季节限制,但关键性因素则在于订购最低量、交货期和安全存量。而安全存量的设定即是为预防缺货的基本库存数量。

4、采购原则

①适时进货原则
②以需定进原则
③勤进快销原则
④信守合同原则
⑤经济核算原则
⑥文明经商原则 

5、采购策略

  服饰店根据商品的特点、自身条件和店铺面临的市场环境因素,选择适当的采购和销售策略,以保证采购任务的顺利完成和促进销售。

①商品生命同期不同阶段的采购策略
②买方市场条件下的采购策略
③经济订货批量策略 

  商店在组织商品进货时,在进货次数、进货批量与进货费用之间,存在着一定的数量关系。由于采购一次商品,就要花费一次采购费用,包括采购差旅费、手续费等。当一定时间内的采购问题一定时,每次采购的批量大,采购的次数越少,采购费用越少;反之,采购小,采购的次数越多,采购费用越大。所以,采购批量与采购费用成反比例关系。由于每次的采购批量大,平均库存量也大,因而付出的费用就大,如保管费、存货占用资金的利息、商品损耗等费用;反之,采购批量小,平均库存量小,保管费用就少,所以,采购批量与保管费用呈正比例关系。经济订货批量策略就是要采用经济计量方法,在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内存联系中,找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。

④进货渠道策略
  进货渠道是指店铺通过什么线路或通道反商品采购回来,它由商品供应意念和采购意念组成。进货渠道的选择,对商品货源有很大的影响。店铺选择选择进货渠道往往面临三个方面的选择:一是进货地区的选择,本地还是外地;第二,采购企业性质的选择,生产企业、批发企业,还是外贸企业;第三,具体采购单位选择。 

⑤依靠信息进货策略
⑥组织进货策略

6、采购合同
  采购合同是经济合同中使用最频繁也是最主要的一种合同,是保证店铺经营活动顺利进行的订要手段。

① 合同的内容
采购合同的条款,应当在力求具体明确,便于执行,避免不必要纠纷的前提下,具体有下主要条款:
a、 商品的品种、规格和数量
b、 商品的质量和包装
c、 商品的价格和结算方式
d、 交货期限、地点和发送方式
e、 商品验收办法
f、 违约责任
g、 合同的变更和杰出的条件
 
② 合同的签订程序
签订合同的程序是指合同当事人对合同的内容进行协商,取得一致意见,并签署书面协议的过程。一般有以下五个步骤:
a、 订约提议。在答复期限内不得拒绝承诺,即提议人在答复期限内受自己提议的约束。
b、 接受提议。
c、 填写合同文本。
d、 履行签约手续。
e、 报请签证机关签证,或报请公正机关公正。
有的经济合同,法律规定还应获得主管部门的批准或工商行政管理部门的签订。对还没有法律规定必须签订的合同,双方可以协商决定,是否签证或公正。 

③ 合同的管
从店铺的角度来看,采购合同的管理应当做好以下几方面的工作:
a、加强采购合同签订的管理。
b、建立合同管理机构和管理制度,以保证合同的履行。
c、处理好合同纠纷。
d、信守合同,树立店铺的良好形象。

7、采购人员的管理 

  服饰店经营者通常自兼采购之职,但事实上,采购是一门专业,应有相当的经验和理论基础才能胜任,合格的采购人员应具备下列的素质:

a、能充分认识采购的哲学是市场导向--采购顾客想买的商品,而不是销售我们采购的商品。
b、保持客观,不主观地持个人的好恶或过去的经验,来揣测今日消费者明日的需求。
c、要有敏锐的观察力,已掌握市场的变化、流行的走势,查知消费者的需求。
d、有很强的亲和力,能尊重第一线销售人员的意见,并能由销售人员的反应,正确地判断顾客的真正反应。
e、有极度的工作热诚,乐于将商品资讯和知识,充分传授给销售人员,以协助销售人员顺利的达成销售任务。
f、要有冷静的头脑的清晰的数字运算能力,从而正确地执行预算、控制成本。
g、有良好的沟通协调能力,对外可和供应商周旋,对内则可将商品的精神正确地让其相关人员了解。
h、要有干净、怡人的外表,尤其是浮事业的采购人员。若自己不能有适当的穿着,如何能让人信服起专业。
i、要有良好的操守、不贪污、不徇私、公正公平的进行采购任务。 


(二) 运输 

  采购完后,要把商品运到店里,就要使用合理的运输,这样可以缩短商品待运时间和在途时间,节约商品流通费用,降低物流过程中的损耗,以及加速商品周转,保证经营活动顺利进行和提高经济利益。所以,合理的运输是十分重要的。
一般的,商品运输中重要的两个环节是商品发运和商品接收。

1、 商品发运 

  在发运前要做好商品交付运输的各项准备工作,做到商品包装牢固、标记清晰、凭证齐全、单货同行,为收获货运输中转的衔接提供条件。发运期间要选择合理的运输路线、交通运输工具、运输方式,从而达到以下运输原则: 

a、及时。通过选择最合理的运输方式、运输路线,以缩短商品待运时间和在途时间,及时满足市场供应。
b、准确。要做到不错不乱、手续清晰,切实防止各种差错事故,准确无误地把商品运到目的地。
c、安全。要注意在运输过程中,不发生变质、霉烂、燃烧等事故,确保商品安全到达目的地。
d、经济。要尽可能正确采用运输工具,选择最短运输路线,尽量减少运输环节,尽可能提高装载量,以最经济合算的办法调运商品,节约运输费用。

2、商品接收 

  接受商品时,应按照提货凭证所开列的名称、件数,验看单货是否相符,包装是否完好。如果发现差错、毁损、水迹、污迹、失窃等运输事故时,应立即与承运单位的理货人员当场填写详细货运记录或事故记录,以便办理索赔手续。如果是汽车货车发运,由货车驾驶员直接运送到收货方指定地点交货时,收货人在接收商品的过程中,如果发现运输差错事故,则应和驾驶清点货损货差情况,做好事故记录,并要求驾驶员签写证明,以划清责任,作为索赔依据。

(三) 验收 

  在购买服饰的过程中,要对服饰的材料和款式进行检验,才能够准确作出购买决策。服饰店老板要救起店铺的规格和风格,采购相同风格及档次的服饰。 

1、 材料的检验
服装材料是指制作服装的各种面料和辅料,这是服装的价值所在。
2、外观的检验
外观质量检验师傅是检验的一个重要的内容,各类服饰外观检验程序应按照"先上后下,先左(右)后右(左),从前到后,从面到里"的原则进行。

(四)储存 

  服饰的存储主要包括存货管理及商品的放置和保管。

1、存货管理 

①存货失调的后果
a、造成机会损失,增加资金利息负担;
b、增加存储人事费;
c、增加商品整理、包装、运输费用;
d、增加商品仓储、保险、折旧、租赁、水电费用;
e、增加仓储设备购置及设备折旧费用;
f、商品品质恶化,商品过时,不再有竞争力或销售的价值;
g、减少新商品销售与创造高毛利的机会;
h、增加处理存货的困扰
i、对品牌形象有负面的影响。
 
②存货过剩的原因
a、对未来的市场作错误的判断;
b、商品的规则不能满足顾客的需求;
c、商品政策不正确;
d、商品品质不能符合顾客要求;
e、行销能力差;
f、无零库存的观念。 

③减少存货积压的方法
a、确定存货处理政策;
b、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善;
c、加强商品的规划能力;
d、提升行销能力;
e、利用电脑做存货处理;
 
④常见存货的处理方式
a、以折扣的方式处理
b、批售、切货处理。将本身无能力处理的商品去除商标后便宜卖给切货商
c、开幕前装修拍卖。借新设点开幕前装修拍卖。
d、季中价格。以各种活动的名义,再季中先予以特价促销。
 
2、商品放置与保管 

  商品的放置要便于寻找检查,便于业务操作,所以可以用以下管理方法: 

① 实行分区分类、货位编号的管理方法。 

  根据商品条件和里存放商品,采取仓库分区管理,商品分类存放,并且按顺序编号。这种方法适合于大型的店铺。 

② 堆码商品方法 

  堆码商品时,必须根据商品的性能、包装形状和仓库设备条件,选择合理的垛形,并在安全、方便、节约的原则下合理堆放,增加单位面积商品的储存量。 

③建立保管账卡方法 

  为了加强对库存商品的管理,及时了解所储商品的数量动态,防止差错,必须建立商品保管账卡。商品保管卡片通常一货一卡,悬挂在货垛或货架明显处。

(五)盘点 

  定期的清查库存,可以及时掌握销售情况,有没有赚钱,哪种商品很好销售,都能够反映出来。

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